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小小咖啡店開業故事 : 15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店、個人咖啡店經營者的創業心路

  • 作者： 渡部和泉 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 15家日本咖啡店與4家臺灣本土連鎖咖啡店、個人咖啡店經營者的創業心路
    • 小さなカフェの開業物語 :: 15店のオーナーに聞いた、リアルなカフェストーリー
  • 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 天下雜誌出版 ;大和總經銷
  • 版本：第一版
  • 叢書名： 天下日本館, 生活美學 ;42
  • 主題： 咖啡館 , 創業
  • ISBN： 9789862419298 (平裝): NT$350
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 譯自:小さなカフェの開業物語:15店のオーナーに聞いた、リアルなカフェストーリー
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  • 系統號： 005344071 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    空氣中瀰漫溫暖的氣氛，讓來訪的客人產生幸福感的小小咖啡屋。 詳細介紹日本十五家個人經營咖啡店的開店實例。 精彩分享各家店主一天的工作流程、內部設計、咖啡店菜單及經營者的建言。 提供懷抱開咖啡店夢想的人，最好的開業啟示。 中文版獨家收錄：4家台灣本土個人、連鎖咖啡店經營者的創業心路（cama現烘咖啡專門店、爐鍋咖啡、IZẐY CAFE、路易．莎咖啡）作者獨鍾個人經營的小小咖啡店，在造訪多家咖

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    渡部和泉 izumi watanabe 咖啡作家，糕餅、料理專家。 以寫書、投稿給雜誌為主要活動，非常喜歡個人經營的開啡店，自己也擁有三年的週末咖啡店主人的經驗。著作包括《個人開始、小小咖啡屋》、《舒適宜人的咖啡店裝潢》（以上日文書皆由旭屋發行）等。 http://www.h4.dion.ne.jp/~cactus_w/izumi

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