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三民書局
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台灣新野菜主義 = Edible wild plants of Taiwan
- 作者： 吳雪月 著
- 其他題名：
- Edible wild plants of Taiwan
- 臺灣新野菜主義
- 大樹經典自然圖鑑系列 ;
- 出版： 臺北市 :[臺北縣新莊市] : 天下遠見出版 ;大和書報總經銷
- 版本：第一版
- 叢書名： 大樹經典自然圖鑑系列 ;6
- 主題： 植物--臺灣 , 阿美族--社會生活與風俗
- ISBN： 9789864177639 (平裝): NT$540 、 986417763X (平裝): NT$540
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 參考書目 : 面189 含索引
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- 系統號： 005264149 | 機讀編目格式
館藏資訊
海岸山脈與花東縱谷，住著最懂得野菜的阿美族人，他們靠山吃山、靠海吃海，千百年來孕育發展了一套飲食文化。《台灣新野菜主義》源自阿美族的野菜文化與生活智慧，期待以實際可用的方式，將野菜帶入生活。這些大自然孕育的健康滋味，來自於野菜營養的根、成熟的果、多纖維的莖，更來自於置身原野、親手採摘的愉悅經驗。經由閱讀阿美族的野菜大餐，除了領略原住民族的生態智慧，更能感受「取食於天地」的原始情懷。近年來渴望回歸自
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吳雪月 著
1955年生於花蓮；淡江英文系畢業；現任花蓮師範學院教官，並於慈濟人類學研究所進修；多次策劃國內外阿美族飲食文化活動；通過中餐證照丙級技術士檢定考試；與阿美族野菜文化的相關著作，散見於各報章雜誌及政府出版品。
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