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美食中國 : 九百六十萬平方公里的味蕾之旅 = Delicious China

  • 作者： 中青雄獅 編著
  • 其他題名：
    • Delicious China
    • 九百六十萬平方公里的味蕾之旅
    • 960萬平方公里的味蕾之旅
  • 出版： 新北市 : 遠足文化
  • 版本：初版
  • 叢書名： 遠足飲食Supper ;6
  • 主題： 飲食(風俗) , 中國
  • ISBN： 9789866731839 (平裝): NT$360
  • 資料類型: 圖書
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  • 系統號： 005303319 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    中國各大菜系特色做法　一目瞭然中國地大物博，廣闊版圖上的人們，胃口又豈會相同。湖南的辣和四川的辣有何區別？廣東人和雲南人到底誰在大快朵頤的時候最為生猛？哪個菜適合口重的丈夫又是哪個菜適合嗜甜的妻子？這些關於中國美食文化的點滴疑問在本書的字裏行間和精彩圖片中盡可以找到答案。 《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉土味道記憶和各地特色美味烹飪指南的三合一生活文化讀本。不僅將中國各處特色美食文化以小

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