海外華人餐館業之研究

• 作者： 簡美玲 撰
• 其他題名：
  • 海華文教基金會華僑學術研究叢書
• 出版： 臺北市 : 海華文教基金會
• 版本：臺初版
• 叢書名： 海華文教基金會華僑學術研究叢書
• 主題： 華僑 , 飲食--營業
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目: 面68-75
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