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三民書局
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粉紅色的瓷器用具、色彩繽紛的建築風格、華麗印度風的可巴雅和巴迪衫、融入日常生活的香草、以椰子和鳳梨製作的酸酸甜甜娘惹菜......融合中國及東南亞傳統的移民「峇峇娘惹」，為什麼他們的文化會這麼可愛？日本最重要的國際新聞獎得主，深入東南亞各地如檳城、曼谷、新加坡，探索峇峇娘惹不為人知的前世今生、歷史傳承與文化創新！神秘而充滿魅力的「峇峇娘惹」（亦稱為「土生華人」），是當代東南亞一個極具特色的族群。他們的祖先是來自中國南方的華人移民，這些移民與東南亞的當地人通婚，自十五世紀以來持續繁衍生息，雖然他們還保有中國傳統及習俗，但在語言及生活習慣上，也融入當地文化，成為東南亞的一部分。作為跨海移民後裔的峇峇娘惹，數百年來是西方與東方貿易及文化交流的橋梁，因而有「商業貴族」的美名。自十六世紀的地理大發現時代開始，善於經商且擁有多語言天賦的峇峇娘惹，成為歐洲貿易勢力的代理人，通過香料貿易、錫礦和橡膠種植等商業活動積累了巨額財富，展現出他們作為商業貴族的雄心和智慧。峇峇娘惹的影響力不僅限於商業領域，融合中國傳統及東南亞文化的他們，更具有獨特的美感及創新意識。不論是著名的「娘惹料理」、傳統服飾「可巴雅」，以及各種生活用品及家園建築，峇峇娘惹擅長吸納各種不同文化的優點，再創造出屬於自身、帶有鮮豔色彩的產品。如同本書指出，「峇峇娘惹創造新經濟價值的『創新』，並非來自供應端的先進技術，而是以消費端所產生的能量作為驅動引擎。」本書作者是日本知名國際記者太田泰彥，他於2015年派駐新加坡，當時新加坡政府致力推廣的峇峇娘惹文化，讓他產生高度好奇心，被稱為商業貴族的峇峇娘惹，其獨特的文化魅力從何而來？他們又如何推動東南亞的發展，進而奠定新加坡的繁榮基礎？為了回答這個問題，太田尋訪東南亞各地的峇峇娘惹人士，深入調查此族群的神祕身世，挖掘出許多不為人知的精彩故事。★為何李光耀拒絕承認自己是峇峇娘惹？又為何李顯龍推動峇峇娘惹文化的復興？★從花磚瓷器、到服裝首飾，為何峇峇娘惹的日用品總是呈現可愛的粉色系風格？★新加坡米其林餐廳的主廚，如何將峇峇娘惹的家常菜，昇華為料理藝術？★馬來西亞及印尼的峇峇娘惹，如何在保有中國傳統習俗的同時，積極融入在地文化？今天峇峇娘惹的影響力不限於商業領域，融合中國、東南亞乃至於西方等多種文化的族群特色，更令他們深具魅力。比如結合華人烹煮傳統及南洋食材的「娘惹料理」，或是色彩鮮明、