資料來源:
三民書局
CGU
館藏資訊
暢銷烘焙書作家Carol醞釀2年新作！邀請你用烘焙和她一起開心環遊世界跟著本書認識各國甜點麵包鹹點，滿足旅行品嘗美味甜點的渴望橫跨四大洲，在家也能嚐遍有故事文化又美味的世界點心做烘焙不只是一件療癒的小事，對於Carol胡涓涓來說，更是能藉此探索世界之大的方式～因為長期陪伴一群愛貓而不能時常出國的Carol老師，心中一直有著想了解各國烘焙的夢想，包含家常甜點、傳統點心，甚至街邊小食，每一項都蘊含在地
Carol胡涓涓
喜愛在廚房用料理、烘焙寫日記，記錄外婆與媽媽留下來的家傳好味，更喜歡書寫餐桌上的日常美好給讀者網友們。
迄今走來的飲食之路，有著家人朋友、貓咪們的溫暖陪伴；總習慣不藏私地分享自己的廚事心得，深獲網友們的高度肯定與支持「Carol自在生活」臉書粉絲團已有23萬按讚（2020年），「自在生活Carol」YouTube頻道超過19萬人訂閱，累積4千5百萬觀看次數（2020年）。
跟著Carol老師細膩輕柔的文字，每天感受親手料理及烘焙的樂趣，開心體驗幸福的自在生活。
< 作品 >
烘焙新手必備的第一本書（暢銷紀念精裝版）－106道超簡單零失敗的幸福甜點
烘焙新手必備的第二本書（暢銷紀念精裝版）－130道不失敗超人氣麵包全圖解
麵點新手必備的第一本書（暢銷紀念精裝版）－140道So Easy中式麵食與點心全圖解
Carol烘焙新手必備全書（暢銷紀念精裝版．全套二冊）：120道零失敗甜點 x 140道超人氣麵包（套書）
自在生活：涓涓的101道家傳好味
< 經歷 >
●榮獲2010年博客來非文學類「年度新秀作家」大獎
●榮獲2011年博客來年度華文暢銷作家
●學學文創烘焙課程資深講師（2011～2019年）
●私立東吳大學美食藝術社團指導教師
●國立臺北護理健康大學社團指導教師
●連續三年在善牧基金會「達人做公益」教授烘焙課程
●連續多年應邀至馬來西亞及新加坡參加書展並現場示範
<部落格> Carol自在生活：https://caroleasylife.blogspot.com