飲食革命 人造肉 = High steaks / [數位影音光碟(DVD)] :

• 作者： 理查茲 (Richards, Deborah) 製片
• 其他作者：
  • 羅卡塞爾 (Reucassel, Craig) 主持
  • Richards, Deborah.
  • Reucassel, Craig.
  • Australian Broadcasting Corporation (Firm).
• 其他題名：
  • 人造肉
  • High steaks
  • Foreign correspondent
• 出版： ©2019. : 飛擎國際
• 叢書名： Foreign correspondent
• 主題： 食品科學 , 肉類食物 , 紀錄片
• 資料類型: 視聽(影像)
• 內容註: DVD 公播版
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• 摘要註: 矽谷的科學家和創業家正在研發新型態的食品, 由植物血基質製成的漢堡, 和實驗室內動物細胞培養的雞塊。這將在利潤數十億美元的肉類產業中分一大杯羹。批評人士稱此類食物為科學怪食物(基因改造食品),許多人正奮力保衛靠畜牧為生的權利,美國的許多州也正立法要保護他們的畜牧業,禁止這些新興的人造肉進入。而新興的食品產業則聲稱他們要供應全世界的需求並保護環境。一場足以顛覆我們傳統飲食來源的革命, 正在美國展開。
• 製作群註：攝影: Ryan Sheridan ; 剪輯: Garth Thomas
• 演出者註：主持: 克雷格羅卡塞爾(Craig Reucassel)
• 適用對象註：主持: 克雷格羅卡塞爾(Craig Reucassel)
• 語文註：英語發音,中文字幕
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