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三民書局
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民國吃家 : 一個時代的吃相
- 作者： 二毛 作
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 二魚文化出版 ;大和總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 文學花園 ;C117
- 主題： 飲食(風俗) , 中國
- ISBN： 9789865813390 (平裝): NT$270
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 作者原名牟真理
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- 系統號： 005342968 | 機讀編目格式
館藏資訊
2014/9/5 旺報：食安第一 兩岸美食家辨味知味 台灣朱振藩與大陸二毛各自出書 追求安心美味（點選可見相關閱讀） ★你一定聽過這些人的名字，但你一定不知道他們最愛的私房美食！ ★大型美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問──二毛2014年全新力作！ 二毛細數袁世凱、魯迅、譚延闓、張大千、于右任、王世襄、梅蘭芳、郁達夫、張愛玲、蔣介石等，十二位民國初年聞人雅士的私房菜，從他們的食譜與菜單中
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詩人、美食家、創意料理廚師。本名牟真理，一九六二年生於四川酉陽，八○年代中國莽漢詩派代表詩人之一。早年曾任教師，九○年代轉戰餐飲業，於成都、北京等地開設餐館；現為北京天下鹽餐飲管理有限公司執行董事兼總經理，《新週刊》、《中國經營報》、《南都週刊》美食專欄作家，美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問。著有《碗裡江山》、《媽媽的柴火灶》等書。
繪者 奇兒
本名林耀煌，生長在藝術大家族，祖父為日治時期人稱台展三少年之一的林玉山。從事漫畫、插畫三十三年，作品刊登在各報章媒體，多次參加過國際性漫畫活動及代表觀光局到國外表演Q版肖像畫，極受歡迎。現擔任多所社區大學、社教機構、學校漫畫課程講師，漫畫家協會理事。
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