資料來源:
三民書局
遇見生機 跟著生機飲食專家王明勇一起走入自然的健康世界 / [電子資源] :
CGU
館藏資訊
影響亞洲三億多華人的生機飲食推手，王明勇首本生涯記錄給全台灣擔心飲食安全的你，進入有機世界的第一本書 這本書，是生機飲食專家王明勇多年來所有著述、演說與節目分享的源頭。是王明勇從門外漢到有機達人，不藏私的心路歷程分享；是他最真誠的生命故事，也是一本最不一樣的有機指南！ 他常說「危機，就是轉機」。一次從天而降的工安意外，讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄工程師的工作，遠赴德國、瑞士、美國
王明勇
中原大學建築土木系畢業的王明勇，進入台灣首屈一指的德寶營造公司，參與當時台灣最大的眷村改建案。
1999年五月某一天，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，不幸因聯繫失誤，重達數百公斤的模板直接壓落在他身上，雖然幸運地死裡逃生，但脊椎卻因此受傷，經過診治休養與長期復健，已如常人般行動自如，然而脊椎的傷痛卻一直留在身上。
這樁意外事件讓他開始思考人生與工作的意義，最後毅然捨棄高薪的營造業工作，投入有機產業從頭學起，並開始自學進修，陸續進入台北醫學大學、澳洲生藥學院學習，又遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習，成為「無毒的家」麾下一員猛將。
2012年，他的事業發展更上一層樓，自創有機專賣店「自然法則」及「食樂廚房」有機餐廳。目前致力於推廣有機健康飲食。
◆自然法則健康智慧生活館創辦人
◆新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市佛光山人間大學健康飲食講師、「無毒的家」健康生活專賣店講師
◆台灣運動科學協會運動營養學委員
◆新竹市愛恆啟能中心健康顧問
◆馬來西亞余仁生集團首席顧問
◆TVBS《健康兩點靈》、《女人我最大》、東森電視台《57健康同學會》、超視《請你跟我這樣過》、JET綜合台《女人要有錢》、中國大陸各省節目如中央電視台《天涯共此時》、湖南衛視《百科全說》等節目專家來賓；馬來西亞電台節目特別來賓、新加坡電視台《飲食誤區》常駐嘉賓
◆著有《不能吃的秘密》、《這樣排毒讓我不生病》、《這樣吃一定瘦》（平安文化）等暢銷健康相關著作。