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三民書局
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梅子家四季耕食手札 65道季節限定美味, 體現時令流轉的生活儀式感 / [電子資源] :
- 作者： 梅子
- 其他作者：
- 其他題名：
- 梅子家4季耕食手札
- 65道季節限定美味, 體現時令流轉的生活儀式感
- 65道季節限定美味體現時令流轉的生活儀式感
- 六十五道季節限定美味體現時令流轉的生活儀式感
- 日日好食 ;
- 出版： 臺北市 :[新北市] : 日月文化出版 ;聯合發行總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 日日好食 ;22
- 主題： 食譜
- ISBN： 9789862489772 、 9862489774 、 9789860795011 (EPUB) 、 9860795010 (EPUB) 、 9789860795035 (PDF) 、 9860795037 (PDF)
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- 資料類型: 電子書
- 內容註: 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 題名取自版權頁
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- 系統號： 005500561 | 機讀編目格式
館藏資訊
歷時一整年的菜園耕食計畫！ 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子，迸發源源不絕料理靈感， 鮮蔬花果依時節入菜，鹽漬、裸烤、煉油、做滷， 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏，65道中西風味佳餚飄香， 體現從土地到餐桌的自然煮食生活。 擁有一方菜園，自耕自食自足，是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區，梅子家正過著這樣
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梅子（Meg）
高中時舉家由台灣赴美。經濟學系畢業，教育學碩士，曾經是美國公立學校教師。因狂愛美食而轉戰廚房，打造經營自己的複合式餐廳，之後亦受邀擔任酒店餐飲部門管理人員。
前半場的人生不斷斜槓，中場之後只想專注於小家日常。全心照顧家庭的同時，也在各種網路平台分享料理及生活心得。
推崇手作生活、天然食材、飲食教育，並在自家庭園開闢菜圃，實踐「從土壤直達餐桌」的飲食理念。曾多次受出版社、報社及廠商邀約，參與專訪、食譜設計、圖書推廣等活動。
★成立「【梅子家】過日子的幸福滋味」FB專頁及部落格
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