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野生酵母研究室 從零開始認識酵母.養酵母.做五十款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道! = Home wild yeast lab / [電子資源] :

  • 作者： 蜜塔木拉
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 從零開始認識酵母.養酵母.做五十款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道!
    • Home wild yeast lab
    • 飲食區Food & wine ;
  • 出版： 新北市 : 幸福文化
  • 版本：初版
  • 叢書名： 飲食區Food & wine ;12
  • 主題： 點心食譜 , 麵包
  • ISBN： 9789578683433
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 資料形式: 文字 檢索形式: 電子書服務平台
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  • 系統號： 005503175 | 機讀編目格式

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