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三民書局
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一書剖析現代社會不可或缺的化學產業知識 以不同形式活躍於生活當中的科學結晶 活用於建築、日用品以至於醫療領域的高分子全貌 高分子不是只有塑膠。橡膠、合成纖維也是高分子。 我們周遭的多種物質，譬如保麗龍、合成纖維中的聚酯與尼龍、 由橡膠製成的橡皮筋與輪胎，都是高分子。 植物由纖維素、澱粉等組成。這些纖維素、澱粉都屬於高分子。 動物的身體由蛋白質組成，蛋白質也是高分子。 不僅如此，負責遺傳功能的DNA或RNA等核酸，也是典型的高分子。 也就是說，高分子不只包含了由堅硬塑膠製成的櫥櫃、富彈性的橡膠製品， 也包含了各種維持生命、傳承生命的分子。 甚至連隱形眼鏡、假牙，甚至是人造血管，都是高分子。 到了現代，不僅眼前的世界到處都是高分子，高分子也開始進入了我們的身體「內部」。 人類以化學方式製造出來高分子，稱做合成高分子。 最早的合成高分子「聚乙烯」於19世紀發明。 在這之後，1930年的美國化學家，華萊士．卡羅瑟斯發明了尼龍66後， 各種高分子化合物陸續被合成、開發出來，形成今日的盛況。 但於此同時，高分子也產生了許多過去未曾出現的問題， 其中最讓人頭痛的就是廢棄問題──塑膠公害。 堅固耐用是高分子的一大優點，它們耐熱、耐光、耐化學藥劑。 但這也表示它們遭丟棄後，難以自然分解。 在我們看不到的地方，有許多遭丟棄塑膠製品仍保持著原本的樣子。 海洋中也漂流著許多細碎的塑膠微粒。 原本以「合成」為主軸的高分子化學，在新時代中可能還需考慮「分解」階段。 本書即是將高分子化學的基礎知識，以簡單明瞭的方式解說。 書中也會提及天然高分子和合成高分子的種類、性質和差異， 高分子所面臨的環境問題的解決方案，以及與SDGs相關的主題。
齋藤勝裕
1945年出生，1974年取得東北大學理學研究科博士。現為名古屋工業大學名譽教授。理學博士。專業領域為有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。著作、共著、監修書籍超過200本，代表作品包括《圖解入門 簡明最新 有機EL＆液晶面板的基本知識與運作機制》、《美麗卻恐怖的毒物世界！視覺化的200種「毒物」圖鑑》（以上為秀和System）、《絕對看得懂的高分子化學》（講談社）、《看漫畫學有機化學》（Science-i新書）等。