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資料來源: 三民書局
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巧手糕點 [電子資源]

  • 作者： 方芍堯
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 新手入廚系列
  • 出版： 香港 : 萬里機構出版
  • 叢書名： 新手入廚系列
  • 主題： 點心食譜
  • ISBN： 9789621468666 (電子資源): NT$192
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 檢索形式:電子書服務平台
  • 語文註：中英對照
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  • 系統號： 005505467 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    糕點是男女老幼都喜愛的食品，無論是經典的砵仔糕、茶粿，簡單樸實的蒸雞蛋糕，還是冰涼美味的布甸及果凍，這些美味都讓人食指大動。一件小糕點，只要拌拌攪攪，或蒸或煮或冷凍，一盤盤色彩繽紛、甜而不膩的糕點立即呈現眼前。 本書介紹40款糕點，材料易找，製作步驟簡易，無需以焗爐烘培，在家也可以輕鬆做出各類糕餅凍糕。

    資料來源： 三民書局
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