零廢棄大廚 : 邁向蔬食生活的食譜!如何打造永續發展的廚房與地球

• 作者： 博諾 (Bonneau, Anne-Marie) 作
• 其他作者：
  • 李家瑜 譯
• 其他題名：
  • The zero-waste chef :: plant-forward recipes and tips for a sustainable kitchen and planet
  • 邁向蔬食生活的食譜!如何打造永續發展的廚房與地球
  • Know how ;
• 出版： 桃園市 : 時報文化總經銷
• 版本：初版
• 叢書名： Know how ;2
• 主題： 食物 , 烹飪 , 永續發展
• ISBN： 9786269577828 (平裝): NT$680
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目: 面311-315 含索引 附錄: 專屬你的零廢棄廚師月曆 : 一個月的菜單 譯自: The zero-waste chef : plant-forward recipes and tips for a sustainable kitchen and planet
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