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養肌防老 : 避免肌肉流失, 就從對的飲食新對策開始!
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年輕時,過度減肥?長期營養攝取不夠多元又缺乏運動?「蝸牛速」、「軟腳蝦」、「奶油手」,肌少症年輕化的現象!剛好就好,太胖、太瘦都不行!太瘦容易骨折、衰老,死亡風險也更高體重驟降可能跟失智有關營養不足過瘦,肺炎死亡率激增▍日本長壽醫療中心專業證實!飲食新對策,這樣吃最健康! ▍✦10種多多益善的均衡飲食法魚、油、肉、牛奶、蔬菜、海藻、根莖類、蛋、黃豆、水果。為了維持健康壽命,希望大家每天能吃七種以上
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新開省二 東京都健康長壽醫療中心研究所副所長。醫師及醫學博士。 1984年愛媛大學醫學研究所博士課程修畢。曾任愛媛大學醫學部助理教授(公眾衛生學),1998年起任職東京都老人綜合研究所(現為東京都健康長壽醫療中心研究所),並於2015年起擔任現職。1990~1991年以舊文部省在外研究員身分留學加拿大多倫多大學醫學部。歷任日本老年醫學會、日本老年社會科學會、日本應用老年學會、日本體力醫學會等的理事、評議員及厚生勞動省「健康日本21(第二次)策定專門委員會」委員、JST-RISTEX研究開發事業主任研究者。曾獲日本公眾衛生學會獎勵賞(2006年)、都知事賞(2007年研究、發明暨發現部門)等獎項。 著作有《在臨終前都不需看護照顧的享樂人生飲食法》(草思社)等。
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