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保健食品概論. 1, 實務篇 / [電子資源]

  • 系統號: 005486408 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

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    千華保健食品名師─黃馬克、李明怡

    黃馬克
    95年一次考取食品技師
    103年第一屆公職食品技師榜首
    學歷
    臺灣大學食品科技研究所碩士
    經歷
    國際知名食品公司研究員
    衛生機關專案人員
    大專院校食品講師

    李明怡
    92年食品技師考試及格

    現職:長庚科技大學保健營養系 助理教授
    學歷:臺灣大學食品科技研究所博士
    經歷:元培科技大學醫學檢驗生物技術系所 博士後研究員
    元培科技大學餐飲管理系 兼任助理教授
    專長:保健食品科技、食品營養、食品化學、休閒事業管理、生物技術、細胞免疫學、生物統計分析、天然物分離鑑定

    資料來源: TAAZE 讀冊
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