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下廚，不只是為了填飽肚腹的「例行公事」再華美的外食，也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒無論是一個人、兩個人、一家人，都有值得好好做一餐飯的理由從料理開始，悉心經營愛的每段關係，細細品嘗家之味來自家的味道，是每個人味覺記憶中的最深羈絆因為吃下的不單單是食物而已，其中更伴隨了愛的深刻隱味翻開《飲食宅記》，重新找回在家好好吃飯的珍貴心情跟著料理老師Lea一起下廚，感受由文字綻放的料理香氣無論是溫暖媽媽味的手
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Léa楊佳齡
「Chez Famiwy飲食宅記」主理人、多國籍料理老師。
自小習得源自媽媽家傳、手把手私授的中菜基礎，
從切工到烹煮盛盤用餐細節，皆是媽媽帶著愛的點滴教導。
進入家庭前，曾在法國求學與生活一段時間，
在外地得餵飽自己與另一半的生活裡，意外地開啟了料理魂，
從那時真正開始享受下廚實驗的有趣美好與療癒感，
漸漸學做普羅旺斯家常菜，也嘗試鑽研不同國籍料理，
成為兩個女兒的媽媽後，煮食挑戰更無限延伸各種菜式。
Léa筆下書寫的每道料理皆以「家」為中心，
做給家人孩子享用，當然還有朋友、另一半與自己。
她的料理風格和文字一樣，優雅迷人帶著暖暖香氣。
官網、FB：請搜尋「Chez Famiwy飲食宅記」
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