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三民書局
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全球風靡飲用!可口可樂、雀巢也搶進市場!最夯的綠色飲品,專業營養師親自教授,做植物奶自己來!作者為專業營養師,以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎?為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品?植物奶倒底有多好喝?本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用,想了解植物奶,這本絕對是最佳的參考書!本書四大單元Part1 認識植物奶長久以來,牛奶
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