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就愛滿滿鮮甜味!極鮮魚料理 [電子資源]

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    • 就愛滿滿鮮甜味極鮮魚料理
    • 99道食慾全開的絕讚好滋味
    • 九十九道食慾全開的絕讚好滋味
    • 黑貓廚房 ;
  • 出版： 新北市 : 大風文創出版 :聯合發行總經銷
  • 版本：初版
  • 叢書名： 黑貓廚房 ;69
  • 主題： 海鮮食譜 , 魚
  • ISBN： 9789572077931 、 9572077937
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 封面副題名: 99道食慾全開的絕讚好滋味 題名取自版權頁
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  • 系統號： 005491265 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    極品肥美超鮮吃法全收錄！ 極致美味的鮮嫩魚肉×征服味蕾的料理祕訣 煎煮炸烤燉蒸，多種做法一次學會， 感受百變風味，在家盡情享用魚料理。 ★發掘魚類的美味奧祕，煮出超鮮甜好滋味 書中介紹了32種常見食用魚，根據每種魚的特性，提供不同的料理方式，如：清蒸、快炒、燉煮、油炸等，大大提升魚的鮮度。更將魚骨、魚皮、魚鱗等平常較少使用的食材，變身成超對味下飯菜，好吃到令人欲罷不能！ ★一學就會！不藏私料理祕訣

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    薩巴蒂娜
    本名高欣茹。薩巴蒂娜是當時出道寫美食書時用的筆名。曾主編五十多本暢銷美食圖書。出版過小說《廚子的故事》，美食散文集《美味關係》。現任“薩巴廚房”主編。

    個人網站：www.weibo.com/sabadina

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