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吃對黑巧克力, 血糖、血壓一起降! : 誰說糖尿病、高血壓、肥胖患者不能吃甜食?
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✦清晰易懂,深度認識糖尿病及巧克力的第一本書全書以簡易圖解,幫助你了解糖尿病常見迷思、防治須知,詳盡剖析巧克力的營養成分、多元功效,並以科學文獻、臨床實例佐證巧克力的神奇療效。參照書中的選購、食用方法,正確地享受巧克力的保健效益,你將發現,巧克力不僅是增添浪漫的愛情靈藥,更是能促進身心健康的最佳營養補給品!✦導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會關於飲食控制,減醣比減少熱量攝取更重要。糖尿病
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栗原毅 1951年生於日本新瀉縣。畢業於北里大學醫學系。於東京女子醫科大學專攻消化器內科,特別是肝臟病學,2005年任職同所大學教授,2007年起任慶應義塾大學教授。2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」。著有《「血液淨化」指南》《內臟脂肪是生命的危險訊號》(以上小學館出版)《「體重少兩公斤」就能擺脫代謝症候群》(講談社+α新書)《為什麼綠茶對糖尿病和失智症有療效?》《糖尿病飲食只要這樣改變就能使糖化血色素下降》(主婦之友infos出版)。
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