資料來源:
三民書局
館藏資訊
正確的知識 / 吃對食物 / 用對烹調方式輕鬆控糖，遠離糖尿病特別提供：主食、主菜、湯品、甜點等，51道食譜，讓讀者料理自由配，輕鬆控糖，免煩惱。附注整理：超商食品、夜市美食等各種食物小吃的含醣量與熱量表，讓外食族讀者，控糖輕鬆選，健康吃。◎控糖，是遠離糖尿病的第一步中風、洗腎、視網膜病變、白內障、周邊神經病變、周邊血管阻塞……都是讓人害怕的糖尿病併發症。想遠離糖尿病，控糖是第一步。◎別讓「吃什麼
陳煥文 主治醫師
糖尿病是一個和生活有密切關係的慢性病，唯有深入去思考自己的生活型態，將不好的部分剔除掉，加強好的，才有機會邁向恢復健康的道路。
擁有內科專科醫師、糖尿病衛教學會衛教師、蘭陽糖尿病照護網、內分泌新陳代謝專科醫師、老人醫學專科醫師、超音波醫學會及ISCD國際骨質密度測量學會認證醫師等證書。
學歷：國立台灣大學醫學院畢業
現職：陳煥文內科診所院長
曾任：羅東博愛醫院新陳代謝科主任
台大醫院代謝內分泌科臨床研究醫師
林毓禎 營養師
深深覺得營養無論是對於病人或是一般民眾，都是一件很重要的事。希望把一些正確和實用的營養衛教觀念帶給大家，幫助更多的人改善身體及獲得健康！
學歷：中山醫學大學 營養學系畢業
現職：恆安照護集團營養師
經歷：花蓮慈濟醫學中心營養科 營養師
國泰醫院總院VIP健康管理中心 營養師
新庚暨文鼎洗腎中心 營養師
德慈聯合診所 祐民聯合診所營養師
認證：台北市糖尿病共同照護網認證
中華民國糖尿病衛教學會會員
台灣營養學會 腎臟專科營養師
新北市居家照護營養師認證
得獎：中華民國營養師公會全聯會102年度營養品質促進專案發表-營養照護衛 教組優等獎，得獎主題：「不識字糖尿病衛教單張-含醣類食物份量代換表」。
FB粉絲專頁：營養師教您如何吃出健康
Amanda 料理師
中學研習講師，擅長中式料理，網站分享健康料理，也鼓勵國人下廚，讓家人吃得更健康。
出版著作《電鍋料理王》、《30分鐘輕鬆做，無油煙烤箱料理》、《30分鐘輕鬆做，健康醬》、《30分鐘動手做，醃漬料理》。
合著料理師《高尿酸症飲食與治療》、《高血壓飲食與治療》
網站FB認證專頁：Amanda生活美食料理