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養雞時代 21則你吃過雞, 卻不瞭解的冷知識 / [電子資源] :

  • 作者: 李盈瑩
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    • 21則你吃過雞, 卻不瞭解的冷知識
    • 21則你吃過雞卻不瞭解的冷知識
    • 生活.台灣.
  • 出版: 臺北市 : 玉山社
  • 版本:初版
  • 叢書名: 生活.台灣. 自然 ;4
  • 主題: 家禽業 , 養雞
  • ISBN: 9789862942529 、 9862942525
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 參考書目: 面159 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台
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  • 系統號: 005491034 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

    是寵物?還是食物?
    居家養雞人告訴你不知道的雞事,
    以及除了吃牠之外的趣事、大小事。


    你吃雞肉嗎?
    你喜歡吃雞蛋嗎?
    炸雞排、炸雞翅、歐姆蛋捲、迷迭香烤雞腿……
    這些你愛吃的食物都包含雞肉和雞蛋;
    而且根據農委會統計,
    台灣每年每人平均要吃超過三十公斤的雞肉。

    但是你知道雞會作夢嗎?
    知道有雞的地方就有江湖嗎?
    為何雞晚上都早早就寢呢?
    還有,雞與恐龍會有什麼關係?

    作者李盈瑩,從台北遷居到宜蘭後,在自家旁邊空地養起了雞。她透過細膩的日常觀察、與雞的親密互動,娓娓道來一切關於雞的冷知識與趣味情事,並集結多位農友與專家的經驗累積,讓居家養雞也能輕易上手。
    無論你想把雞當作寵物還是食物,本書都可以給你最好的經驗與解答。

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    李盈瑩
    採訪與寫作為生,曾任出版社採編、廣告設計、福山植物園野外助理。
    現居宜蘭,飼養小雞數隻、耕作辛香蔬果三十餘種,著有農趣小品《與地共生 給雞唱歌》、紀錄青春山海的十年散文《台灣小野放》,以及在地旅行書《花東小旅行》、《台北小旅行》、《恆春半島祕境四季遊》。

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