Food culture in Southeast Asia [electronic resource]

• 作者： Van Esterik, Penny.
• 出版： Westport, Conn. : Greenwood Press
• 叢書名： Food culture around the world,
• 主題： Cookery, Southeast Asian , Food habits--Southeast Asia.
• ISBN： 0313344205 (e-Book) 、 9780313344206 (e-Book) 、 0313344191 (alk. paper) 、 9780313344190 (alk. paper)
• FIND@SFXID: CGU
• 資料類型: 電子書
• 內容註: Includes bibliographical references and index.
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