一個主廚的誕生 : 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂, 邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅

• 作者： 魯曼 (Ruhlman, Michael) 作
• 其他作者：
  • 劉佳澐 譯
• 其他題名：
  • 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
  • The making of a chef :: mastering heat at the culinary institute of america, 2nd ed
  • 五感生活
• 出版： 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行.
• 版本：初版
• 叢書名： 五感生活
• 主題： 魯曼 (Ruhlman, Michael), 1963- , 傳記
• ISBN： 9789864592302 (平裝): NT$599
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 著者號取自譯者 附錄 : 美國廚藝學院課程表 : 副學士學位 譯自 : The making of a chef : mastering heat at the culinary institute of america, 2nd ed
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