資料來源:
三民書局
食療聖經.食譜版 預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食x天然調味料理 / [電子資源] :
- 作者： 葛雷格 (Greger, Michael)
- 其他作者：
- 其他題名：
- The how not to die cookbook : 100+ recipes to help prevent and reverse disease.
- 食療聖經食譜版
- 預防.阻斷.逆轉十五大慢性病的全食物蔬食x天然調味料理
- 預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食x天然調味料理
- 出版： 臺北市 : 漫遊者文化出版 :大雁文化發行
- 版本：初版
- 主題： 營養學 , 健康飲食 , 食譜
- ISBN： 9789864893140 、 9864893149 、 9789864890095 (EPUB) 、 9864890093 (EPUB)
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CGU
- 資料類型: 電子書
- 內容註: 含參考書目及索引 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 譯自: The how not to die cookbook : 100+ recipes to help prevent and reverse disease
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- 系統號： 005443771 | 機讀編目格式
館藏資訊
全球第一本科學實證逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病，確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬食料理美食家，聯袂為忙碌的現代人量身打造了實用性與美味度都1
麥克．葛雷格醫師（Michael Greger.M.D., FACLM）
美國生活型態醫療學會會士（FACLM），是一名全科醫師、作家，以及國際知名的重要公眾健康問題講者。他是紐約時報暢銷書《食療聖經》（How Not to Die）的作者。他所經營的熱門網站「食物真相」（NutritionFacts.org）是第一個以科學為基礎的非營利性公共服務網，每天免費提供最新營養研究資訊的影片和文章。
葛雷格醫師親自示範「V12蔬菜轟炸綜合蔬果汁」影片
https://veganwalk.com/vegetablesmoothy/
金‧史東（Gene Stone）
著有極多關於動物保護與蔬食營養方面的書籍，包括紐約時報第一名的暢銷書《餐叉勝過手術刀》（Forks Over Knives）。亦是暢銷書《食療聖經》、《救火2隊膳食法》（The Engine 2 Diet）和《農場動物庇護所：享受不吃肉的生活》（Living the Farm Sanctuary Life）的合著作者。
食譜設計／羅蘋‧羅伯森（Robin Robertson）
設計與編寫過二十多本食譜，其中包括了《這樣吃素好划算》（Vegan on the Cheap）、《一千道素食食譜》（1,000 Vegan Recipes）與《快速料理素食》（Quick Fix Vegan）等。羅蘋在成為食譜專家之前，曾任餐館廚師與烹飪教師，同時也是《素食新聞》（VegNews）雜誌〈全球素食〉（The Global Vegan）的專欄作家。