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蒸，是一種更理想的健康烹飪方式。蒸菜，清淡、油脂少，能降低三高、心血管疾病等慢性病發生的風險，讓身體抗衰老。●火腿香菇蒸苦瓜／輔助降血糖●糯米釀豆腐／提高蛋白質利用率●粉蒸雞翅／促進胃炎康復●南瓜粉蒸牛肉／病後調養●板栗蒸土雞／體虛補充營養●蓮子銀耳羹／養胃、潤肺●蛋皮菠菜包／促進血液循環●花生糯米球／補虛補血、延緩衰老★講究食材、烹飪方式――無煙、少油、低脂、新鮮、本真本味、營養全面、不流失、不
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張曄
解放軍309醫院營養科前主任，中國營養學會會員，中央電視臺《健康之路》、北京電視臺《養生堂》等多檔健康節目的特邀專家。 從事營養工作近30年，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻出來。
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