咖啡杯測的科學 : 從生豆購買.烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術

• 作者： IBLINE編輯部 著
• 其他作者：
  • 葉雨純 譯
• 其他題名：
  • 從生豆購買.烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術
  • 커핑 노하우 Cupping Know-How
  • 創意手作坊 ;
• 出版： 臺北市 : 方言文化
• 版本：初版
• 叢書名： 創意手作坊 ;12
• 主題： 咖啡
• ISBN： 978-986-96780-3-2 (平裝): NT$490
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目: 面[200] 附錄 : 咖啡職人受訪清單 著者號取自譯者葉雨純 版權頁譯者為駱香雅 譯自 : 커핑 노하우 Cupping Know-How
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