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會上錯菜的餐廳 : 幕後企劃與行動紀實

  • 作者： 小國士朗 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 幕後企劃與行動紀實
    • 注文をまちがえる料理店のつくりかた
    • 熟年優雅學院 ;
  • 出版： 臺北市 : 太雅
  • 版本：初版
  • 叢書名： 熟年優雅學院 ;46
  • 主題： 社會服務 , 老年失智症 , 日本
  • ISBN： 978-986-336-337-8 (平裝): NT$380
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 譯自 : 注文をまちがえる料理店のつくりかた
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  • 系統號： 005445770 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    全球150個國家報導過的「會上錯菜的餐廳」，出自這一位前NHK編導――小國士朗先生的發想與企劃。在東京時髦的六本木，為期3天，由阿公阿嫲級的失智症服務生，一日3場，為一般客人上菜。你可以說這是一場「友善失智社會」的行動，但是核心價值是「打造一個比今天更有同理心、有人情味、容許犯錯、互相支持的社會。」所以，對象並不限定只是失智症者。2017年九月，這個成功的失智服務生快閃（3日）餐廳行動結束後，日本

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    小國士朗
    日本「會上錯菜的餐廳」社會行動的發起人。曾經是NHK電視台的編導，2013年因為罹患心臟疾病，決定轉換跑道，成為「不製作電視節目的編導」。所謂「失之東隅，收之桑榆」，他到大型廣告代理商公司學習九個月，設計開發了手機APP，下載者可透過此APP收看NHK的節目，締造了150萬次以上的下載紀錄。
    經常被問起：「那傢伙到底是做什麼工作的？」對任何事情永遠保持新鮮感並且躍躍欲試，心想：「說不定可以在這裡學到什麼？」出生於香川縣，在埼玉縣長大，即將邁入四十歲。最喜歡的是漢堡肉排與咖哩。

    資料來源： TAAZE 讀冊

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