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發現純素好味道 : 塘塘與早乙女修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食 = Vegan diet
- 作者： 蘇富家 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 塘塘與早乙女修夫婦傳授108道穀物蔬食樂活飲食
- 塘塘與早乙女修夫婦傳授一百零八道「穀物蔬食」樂活飲食
- Vegan diet
- 塘塘與早乙女修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食
- Family健康飲食.
- 出版： 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行.
- 版本：二版
- 叢書名： Family健康飲食. 做家人的營養師 ;25X
- 主題： 健康飲食 , 食物 , 烹飪 , 食譜
- ISBN： 978-986-5853-67-9 (平裝): NT$400 、 471-770-290-551-4 (平裝): NT$400
- 資料類型: 圖書
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- 系統號： 005440873 | 機讀編目格式
館藏資訊
'全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者－－健康好吃推薦 徹底顛覆「肉」味蕾，養成絕對「菜」舌頭。吃得飽很簡單，但要吃得健康、幸福又滿足，真的很需要「技術」！108道好吃又好做的穀物蔬食的料理，讓養生變得好容易、好快樂！3自然風果醬+5健康沾醬+7多
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蘇富家
一個日本媳婦，一個台灣女婿，貼近山居自慢樂活，以食物為「情感溫度計」，料理健康。美味的佳餚！
塘塘與早乙女 修夫婦縮小本我，尊重自然與天地和平共處，貼近山居的自慢生活十一載，翻轉侏儸紀公園為幸福的家園，傾聽大自然為生命譜奏的樂章，力行親近大自然的粗食料理，以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材，搭配天然的辛香料提味，完全符合醫學營養界概念，呈現原味、健康、營養的好滋味。
夫妻倆不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體，如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。
塘塘與早乙女修夫婦以中、日語夾雜，風趣且毫不藏私的教學，總讓跟著學做菜的人，染上快樂的好心情。而低油、高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食！
取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。
電台教學課程：
宜蘭飛碟聯播網FM89.9「下班蘭陽有約」；中廣宜蘭台「健康蔬食料理教學」等。
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資料來源：
TAAZE 讀冊