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抗癌飲食法 : 營養專家教你正確的飲食法則, 幫你打造好體質。60道抗癌料理, 吃得健康與美味!
- 作者： 安德烈 (André, Caroline) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- L'assiette pour se régaler pendant un traitment anti-cancer
- 營養專家教你正確的飲食法則, 幫你打造好體質。六十道抗癌料理, 吃得健康與美味!
- 營養專家教你正確的飲食法則, 幫你打造好體質。60道抗癌料理, 吃得健康與美味!
- 養生處方箋 ;
- 出版： 臺北市 : 三友總代理
- 版本：初版
- 叢書名： 養生處方箋 ;17
- 主題： 癌症 , 健康飲食 , 食譜
- ISBN： 978-986-364-132-2 (平裝): NT$400
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 附錄: 1. 營養成分表 ; 2. 有親友在身旁, 讓別人幫助您, 說出來, 發洩出來! ; 3. 神奇的靈藥...... 小心危險! 譯自: L'assiette pour se régaler pendant un traitment anti-cancer
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- 系統號： 005436403 | 機讀編目格式
館藏資訊
口腔發炎吃不下、味覺改變沒胃口……癌症患者的心聲，專家聽到了！ 獨家設計60道食譜，附上蛋白質標示以營養均衡不失美味的料理陪伴患者度過虛弱無力、沒有胃口的治療期重拾健康新人生！ 研究證實，癌症與飲食息息相關，法國營養專科醫師X專業烹飪家，合力撰寫抗癌食譜。根據癌症患者的抱怨、擔憂和食慾情況來編寫，在出現消化困難、疲倦、口腔味道不佳等狀況時，我們可以透過正確的飲食來幫助身體抗癌！ ●專業營養師與烹飪
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卡洛琳安德烈
是營養師與營養專科醫師。她的專長是腫瘤學，擁有公共衛生碩士學位。她已經在比利時布魯塞爾一間知名的癌症治療機構任職超過十年。醫院的環境使她能夠接觸到許多受各種癌症折磨的病人（罹癌的部位包括消化道、肺、乳房、上呼吸道與食道、生殖器官等等），知悉他們的身體所承受的負面影響。她照顧的住院病人，有些在接受治療，有些暫停治療，他們正在康復，或者處於安寧療護的階段。她也在營養科的門診看診。她和病人以及病人家屬之間互相信賴的關係與深入的接觸，使她能夠充分得知他們面對疾病時的種種不安與疑慮。由於她有臨床經驗，所以能夠點出病人在抗癌治療時最常面臨的營養問題。
克蘿伊威斯利
擁有新聞學和巧克力糕點的文憑，這個奇妙的組合包含了她的兩大嗜好：寫作與烹飪。由於家人熱愛餐桌上的藝術，她從小就沉浸在烹飪的世界中，並且在這個領域不斷累積專業的經驗。從有機餐廳的廚房到布魯塞爾咖啡廳的甜點工作坊，中間還經歷過幾家比利時巧克力工廠，她對美食的熱情可說是與日俱增。為了推廣健康的飲食，她很榮幸能夠研發出美味多元而且真正有益健康的菜單。
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TAAZE 讀冊