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過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日，每個節日都有其代表性的糕餅點心。本書收錄三大節慶必備的應景糕點82種，以重點圖示＋成功關鍵提醒，讓喜歡中點的你一次收藏、細細品味，學會最道地、最有傳承意味的中式點心。 春節必備的團圓糕點&糖果甜年糕、紅豆年糕、夾心年糕、客家九層糕、發糕、紅龜粿、客家菜包、港式蘿蔔糕、芋頭糕、客家鹹甜粄、紅豆鬆糕、馬蹄糕、八寶米糕、福州芋泥、棗泥核桃糕、牛軋糖、花生
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顏金滿
》證照：烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照、中式麵食乙級技術士證照（酥糕漿皮類）
》現任：台北市職能發展學院外聘中式點心講師、唐菓甸烘焙坊顧問
》歷任：芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師、育達高職餐飲科夜間部中式點心老師
》著作：最賺錢的路邊攤、果醬果醋水果酒、皇帝最愛的宮廷點心、開家賺錢的中式早餐店、中式點心輕鬆做、糕與粿、包餡好點心、老店餅舖、手作餡料
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